Cabernet SauvignonDenne vin har en dybt rubinrd farve med violette nuancer, som kan udvikle sig til en mrkere, nsten sort farvetone med alderen. Bouqueten er intens og kompleks med fremtrdende noter af sorte kirsebr, solbr, og blommer, som er karakteristiske for Cabernet Sauvignon. Fra Castelli Romanis jordbund og klima tilfjes der undertoner af vilde urter, trrede blomster og krydderier som lakrids og sort peber. P ganen er vinen fyldig og kraftig med en god balance