Steineichenhonig, Alemany, 250 gEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesomrde. Nr honningen centrifugeres ud af tavlerne, er den frst helt klar og flydende. Den bliver fast, nr den efter lngere tids opbevaring mister vske og krystalliserer. Afhngigt af blomsterbestvningen varer denne proces forskelligt lnge. Generelt glder: jo mrkere farven er, desto kraftigere er smagen. Denne honning er meget krydret, smager let af karamel og har en meget