Manne de mélèze du QueyrasRcolte par nos abeilles sur les mlzes locales, c'est un suintement des aiguilles de ces conifres qui forment de petites gouttelettes ressemblant des perles translucides au got sucr. Les fourmis et les abeilles en raffolent, ayant pour inconvnient de devenir dur comme de la pierre, l'extraction en est trs difficile. Nous arrivons tout de mme grce une longue exprience extraire et mettre en pot cette richesse pour les papilles (pas appel "miel" car non