Matcha YumeUn rve de mousse et de douceur, sign Kirishima Issu des montagnes paisibles de Kirishima, dans la prfecture de Kagoshima, le Matcha Yume (rve, en japonais) incarne la simplicit matrise dun grand th vert en poudre. Cultiv partir du cultivar Yabukita, il dvoile la prparation une mousse gnreuse et stable, facile obtenir, mme pour les non initis. Ds la premire gorge, une texture crmeuse sinstalle, ponctue de notes de chocolat au lait, puis de lgumes