Raisins secs Golden - 1kgLes raisins Golden Mdelys ont une texture moelleuse, un got fruit et sucr. Les raisins issus du "Vitis Vinifera L", aprs les vendanges, sont soufrs, puis ils sont schs lombre et fumigs. Ils sont ensuite dbarrasss de leur pdoncule, lavs, tris et huils. La couleur "Golden" des raisins est obtenue par blanchiment lanhydride sulfureux sur le fruit frais. Idal dans la prparation du Tajine de poulet aux oignons et raisins secs, celle du curry de poulet