Thé jasminLe Th jasmin est un th vert auquel ont t ajoutes des fleurs de jasmin. Cr au cours de la dynastie Song, qui rgne en Chine de 960 1279, il sagit du th parfum le plus populaire dans ce pays. Les boutons de jasmin sont cueillis tt le matin et entreposs au frais jusqu'au soir. Lorsque les boutons commencent s'ouvrir, le th est mlang aux fleurs et stock pour la nuit, ce qui permet de communiquer le meilleur du parfum au th.