FUSIL D'AFFUTAGE - HêtreFusil daffutage en acier et manche rond traditionnel catalan en htre. Idal pour l'entretien quotidien des couteaux. Passez rgulirement le couteau 5 10 fois contre le fusil. Cela permet despacer les aiguisages, et donc de prolonger la dure de vie dune lame, car contrairement la pierre, le fusil nenlve pas de matire. Chaque pice est unique, finie et aiguise la main par la famille Pallares, couteliers depuis 1917 Solsona, au pied des Pyrnes espagnoles.
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