CM102 Couteau Japonais Deba Zenpou pour droitier - Lame de 15cm en acier au carbone ShirogamiPour couper et dmonter le poisson, couteau Deba de la marque Zenpou. Couteau Deba professionnel fabriqu par un artisan Osaka. Il est fabriqu en acier shirogami, qui est le matriau le plus populaire et idal pour le couteau Deba, il coupe trs bien et est facile affter. (Shirogami nest pas en acier inoxydable, donc il rouille. Aprs utilisation, veuillez le laver, retirer l'eau et conserver.) Le manche est en bois de magnolia octogonal avec une virole en
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CM102 Couteau Japonais Deba Zenpou pour droitier - Lame de 15cm en acier au carbone Shirogami