Eric Forest - Pouilly Fuissé - MISE EN BOUCHECe Pouilly Fuiss sduit ds les premiers instants par sa grande puret aromatique. Le millsime 2023 rvle une expression limpide et mre du chardonnay, porte par une fracheur intense et des notes florales dlicates, o le chvrefeuille s'invite subtilement aux cts dun bois fin et bien intgr. En bouche, lquilibre est remarquable : lacidit naturelle sharmonise parfaitement avec une texture charnue et un levage prcis, apportant une minralit crayeuse, vivifiante