Kaki "De creuse"Histoire: Varit qui donne trs bien en Creuse une fois que l'arbre est bien install, l'arbre est btte et donne chaque anne. Fruit: Environ 7 8 cm de diamtre, Kaki astringent au moment de la rcolte. Pour enlever l'astringence, il suffit de les laisser mrir en cave plusieurs semaines afin qu'ils soient blets ou les laisser murir sur l'arbre jusqu' la maturit physiologique du fruit. Si on est press on peut aussi les laisser quelques jours dans une cuve