Petites sardines "do Xeito" fumées à l'huile d'olivePetites sardines fumes de Galice en Espagne disposes la main et avec dlicatesse dans la bote. Ces sardines sont pche exclusivement l'aube l'intrieur de la Ria de Arousa, dans la zone la plus proche de la ville de Rianxo, pendant les mois de juillet et aot, La sardine "Xeito" a une texture trs dlicate et lisse en bouche, avec une chair plus lisse et plus savoureuse grce, entre autres, la mthode de pche utilise. Cette mthode de pche durable, l'une des