I SOVRANI DEL CIBO ALTRECONOMIAI sovrani del ciboEd. Altreconomia Autori: Duccio Facchini , Alessandro FranceschiniSpeculazione e resistenza dietro a quello che mangiamo Chi decide che cosa mangiamo e a quale prezzo? Chi sono i sovrani del cibo? Uninchiesta sulla speculazione e la battaglia per la trasparenza alimentare. Dalla met degli anni Sessanta la produzione di cibo a livello globale cresciuta del 300%, eppure ancora oggi la malnutrizione continua a ridurre laspettativa di
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