PURE L-Carnosin KapselnWas ist Carnosin? Carnosin ist ein Dipeptid, also eine Substanz, die aus zwei Aminosuren besteht: Alanin und L Histidin. Carnosin wurde bereits vor ber 100 Jahren im Fleischextrakt entdeckt und ist also nichts Neues. An Carnosin knnen sogenannte Methyl Gruppen geheftet werden. Diese methylierten Carnosin Formen sind Anserin und Ophidin. Carnosin und seine methylierten Formen finden sich ausschlielich im Fleisch weder in Pflanzen noch in Pilzen wurde